Οι ιστορίες μου
ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ 2018 (3) | HENSCHKE - Eden Valley
αναρτήθηκε στις 21/09/2018
Η εξερεύνησή μου στην Αυστραλία συνεχίστηκε στην Eden Valley, υποπεριοχή της Barossa νοτιο-ανατολικά της ζώνης. Επισκέφτηκα το πέτρινο οινοποιείο της οικογένειας Henschke στο Keyneton της Eden Valley, εδώ όπου το 1868 ο Johann Christian Henschke παρήγαγε την πρώτη σοδειά.
ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ 2018 (2) | HEWITSON & TORBRECK - Barossa Valley
αναρτήθηκε στις 21/09/2018
Επίσκεψη στην πασίγνωστη λοφώδη κοιλάδα Barossa Valley της Νοτίου Αυστραλίας και δοκιμή εκπληκτικών κρασιών με άποψη, χαρακτήρα και προσωπικότητα που βασίζονται κυρίως στις ποικιλίες του Ροδανού της Γαλλίας. Δοκίμασα αυτά της οικογένειας Hewitson, αλλά και της Torbreck που παράγει από το 1994 κορυφαία κρασιά με αποκορύφωμα το θρυλικό RunRig.
ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ 2018 (1) | Εισαγωγή
αναρτήθηκε στις 21/09/2018
Ταξίδι στην μακρινή Αυστραλία, τη χώρα που είναι γνωστή για τα καγκουρώ, το μεγάλο Κοραλλιογενή Ύφαλο, τις παραλίες και τις αχανείς ερήμους της και πόλεις όπως το Σίδνεϋ, η Μελβούρνη και η Αδελαϊδα. Και φυσικά για το κρασί! Στο ποτήρι μου βρέθηκαν κρασιά από μια πολύ δραστήρια κοινότητα ανεξάρτητων μικρομεσαίων παραγωγών με ανεξάντλητες γνώσεις αμπελουργίας και οινοποίησης που παράγουν σύγχρονα οινικά διαμάντια.
ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ | Κοκκινοχώρι, Καβάλα - 5 Ιουνίου 2018
αναρτήθηκε στις 03/07/2018
Το Κτήμα Βιβλία Χώρα στο Κοκκινοχώρι Καβάλας, με λιγότερο από δύο δεκαετίες ζωής, κατάφερε από την Ίδρυσή του να σαρώσει τα πάντα στο πέρασμά του δημιουργώντας έναν πρωτόγνωρο για τα ελληνικά δεδομένα οινικό θόρυβο. Με κρασιά-ορόσημα όπως οι σειρές Όβηλος, Πλαγίως, Sole, Βίβλινος αλλά και η κλασική Βιβλία Χώρα τοποθέτησε τον πήχη της εγχώριας αμπελοκαλλιέργειας και οινοποίησης σε επίπεδα παγκοσμίου βεληνεκούς.
ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ | Μαντίνεια Αρκαδίας - 10 Νοεμβρίου 2017
αναρτήθηκε στις 28/12/2017
Στις Ρίζες Αρκαδίας βρίσκεται το Κτήμα Τσέλεπου, ένα πραγματικό στολίδι του Πελοποννησιακού αμπελώνα. Δημιουργός του ο Γιάννης Τσέλεπος από την Κύπρο, ο οποίος αποφάσισε να επενδύσει στην περιοχή λόγω του Μοσχοφίλερου, μια ποικιλία που τον κέρδισε με τον εξωτισμό, την λεπτότητα και τη φινέτσα του. Έτσι αγόρασε τα πρώτα του αμπέλια το 1989 στις ανατολικές πλαγιές του Πάρνωνα.
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΤΕΜΗ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΥ | Σαντορίνη - 15 Σεπτεμβρίου 2017
αναρτήθηκε στις 24/10/2017
Τα κρασιά του Σαντορινιού οινοποιού Αρτέμη Καραμολέγκου με ενθουσιάζουν κάθε φορά που τα δοκιμάζω σε διάφορες εκθέσεις. Πλέον τα δοκίμασα και στον τόπο παραγωγής τους, στο οινοποιείο στην Έξω Γωνιά της Σαντορίνης, παρέα με τον οινολόγο Λευτέρη Αναγνώστου. Πυρίτης, Μυστήριο, Σαντορίνες, Μαυροτράγανο, Vinsanto και άλλες ιστορίες οινικής απόλαυσης!
VASSALTIS VINEYARDS | Σαντορίνη - 15 Σεπτεμβρίου 2017
αναρτήθηκε στις 29/09/2017
Ένας νέος, κοσμοπολίτης επιχειρηματίας με κατοχή γης στη Σαντορίνη, δύο νέοι διακεκριμένοι οινολόγοι με εμπειρία στο νησί, οι απαραίτητοι οικονομικοί πόροι και ένας από τους συγκλονιστικότερους αμπελώνες στον πλανήτη. Αυτά ήταν τα βασικά συστατικά του Vassaltis Vineyards, του νεότερου οινοποιείου της Σαντορίνης, τα οποία συνέβαλλαν στο σπουδαίο τελικό αποτέλεσμα που με φυσικό τρόπο ακολούθησε.
DOMINIO DE PINGUS | Ribera del Duero, Ισπανία - 3 Μαΐου 2017
αναρτήθηκε στις 07/09/2017
Επίσκεψη στο θρυλικό, cult οινοποιείο Dominio de Pingus, ιδρυθέν το 1995 από τον Δανό Peter Sisseck. Πώς ο Peter κατάφερε μέσα σε δύο μόλις δεκαετίες όλα τα κρασιά του να προπωλούνται ένα χρόνο πριν την επίσημη κυκλοφορία τους; Η πυκνότητα και η δύναμή συνυπάρχει με την φρεσκάδα και τη φινέτσα. Βέβαια οι άσσοι στο μανίκι του είναι πολύ περισσότεροι!
VEGA SICILIA | Ribera del Duero, Ισπανία - 3 Μαΐου 2017
αναρτήθηκε στις 18/07/2017
Επίσκεψη στο θρυλικό οινοποιείο Vega Sicilia της οικογένειας Álvarez στην Ribera del Duero της Ισπανίας. Εδώ παράγονται τα θρυλικά Unico και Valbuena 5ο με την ιστορία, το μύθο αλλά και την ποιότητα των κρασιών να αντανακλώνται άμεσα στις τιμές τους. Mια σαγηνευτική οινική εμπειρία στην Ιβηρική χερσόνησο.
ΚΤΗΜΑ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΟΥ | Νάουσα
αναρτήθηκε στις 25/04/2016
Επίσκεψη στο Κτήμα Διαμαντάκου στη θέση Μαντέμι, μόλις τέσσερα χιλιόμετρα από το κέντρο της Νάουσας. Εκείνη την ημέρα τόσο η λιακάδα όσο και οι μουσικές tango που πλημύριζαν τις αίθουσες του οινοποιείου δημιουργούσαν μια όμορφη κοσμοπολίτικη αύρα. Τα δε κρασιά ήταν πραγματικά κομψότατα και δικαιολογούσαν απόλυτα την καταξίωση που έχει ο παραγωγός στις συνειδήσεις των οινοφίλων της Ελλάδας και του εξωτερικού.
Σελίδες : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12